好多人特別喜歡西芹米筍的味道，口味非常清氣，帶有麻香的味道，今天教你如何做西芹米筍。
原料：玉米筍300克、胡蘿卜70克、西芹170克
調料：花椒、植物油、味精、鹽
做法：
1、首先把西芹清洗干凈，取莖切段；再把胡蘿卜洗凈，切成條狀；玉米筍改刀。
2、把以上三種材料全部要在開水中過一遍，撈出控干晾涼，放入盤中，調入味精、鹽拌勻。
3、把炒勺內的油加熱，再放入花椒炸香，起鍋澆淋在盤內的菜上，拌勻即可食用了。