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| 商家名稱： |
東營土家寨 |
| 商家特色： |
湘菜、特色家常菜 |
| 訂餐熱線： |
15275443207 15105460750 |
| 詳細(xì)地址： |
西三路南苑小區(qū)東門對面 |
| 人均消費(fèi)： |
30 ---40 |
| 消費(fèi)環(huán)境： |
朋友聚會(huì) 家庭聚餐
生日宴會(huì) 情侶餐廳 |
| 主營菜系： |
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| 刷卡類型： |
無 |
| 停車位： |
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| 標(biāo)志建筑： |
南苑小區(qū) |
| 客位信息： |
最大容客量：100位 大廳桌數(shù)：4桌 雅座數(shù)：5間 最大包間：14位 |
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土家寨酒店是以湖南、湖北家常菜為主。它選料嚴(yán)格，制作精細(xì)，注重刀式火候，講究配色和造型。口味講究鮮、嫩、柔、軟，菜品汁濃、芡亮、透味，保持營養(yǎng)。在制法上以煨、燉、臘、蒸、炒諸法見稱。煨、燉講究微火烹調(diào)，煨則味透汁濃，燉則湯清如鏡；臘味制法包括煙熏、鹵制，炒則突出鮮、嫩、香、辣。它兼有粵菜之鮮香，不失魯菜之氣派，不缺淮揚(yáng)菜之雅致，博采眾長，別具一格，造就了它因刀工精細(xì)、形味兼美而膾炙人口；因長于調(diào)味、注重鮮香而獨(dú)樹一幟，因選料廣泛、口味常新而回味無窮。...
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